Как правильно укрыть виноград на зиму?

ukrit vinograd na zimu 0

Укрытие винограда на зиму – важное мероприятие. От этого зависит рост и развитие куста в будущем сезоне. Чтобы сохранить виноград холодной зимой, нужно знать особенности его укрытия. Рассмотрим, когда и как утеплить виноград на зиму, а также какие методы для этого существуют.

ukrit vinograd na zimu 1

Содержание

Надо ли укрывать виноград на зиму?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Решение нужно принимать в каждом конкретном случае. И определяться оно будет следующими соображениями:

  • морозостойкость сорта – для выведенных А.И. Потапенко растений на основе амурского винограда — укрытие потребуется лишь в регионах с особо суровыми зимами, многие селекционные новинки прекрасно зимуют просто под снегом, но большинство гибридов требует надежной защиты от морозов;
  • возраст куста – чем моложе, тем он уязвимее;
  • регион выращивания – на юге большинство сортов обходятся зимой без укрытия, а в Сибири или на Урале даже стойкая Зилга может погибнуть;
  • погодные условия зимой – морозная зима с высокими сугробами не будет опасна для многих сортов и гибридов, способных зимовать под снегом без укрытия, а относительно небольшие, но длительные низкие температуры – до -15 градусов в отсутствие защитного покрова погубят растения.

К сожалению, предсказать погоду на длительный период невозможно. Поэтому риск есть всегда. Чтобы не остаться без ценных сортов, лучше укрыть растения, но защитить их от выпревания.

Совет! Основное предназначение укрытия – обеспечить стабильный температурный режим, чтобы почки не только не подмерзли, но и не проснулись раньше времени во время длительной оттепели.

Сроки укрытия винограда по регионам

Виноград сейчас выращивают и в суровой Сибири и на Урале и на Северо-Западе. Погода в этих регионах диктует свои сроки укрытия винограда. Но из года в год зима везде приходит в разное время.

Чем руководствоваться, чтобы не опоздать с сооружением укрытия и одновременно не допустить выпревания кустов?

Чтобы зимовка прошла удачно, вызревшая лоза должна пройти закалку низкими положительными и небольшими отрицательными температурами. Это стимулирует иммунитет растений.

Поэтому к укрытию винограда осенью приступают после первой волны заморозков. При какой температуре накрывать виноград на зиму?

Опытные виноградари советуют это делать, когда на улице от 0 до -5 градусов. Когда следует сооружать укрытия в разных регионах?

  • на Северном Кавказе и южнее Ростовской области виноград не укрывают совсем. Зимы с экстремальными для этого региона морозами здесь бывают не чаще, чем раз в 10 лет;

Совет! В качестве подстраховки можно использовать частичное укрытие: утепление зоны корней и укладывание поверх лозы лапника либо соломы.

  • в южных регионах приступать к укрытию раньше конца ноября или начала декабря не целесообразно;
  • в Центральном регионе и Поволжье сроки сдвигаются на начало ноября;
  • в Подмосковье и на Северо-Западе приходится утеплять лозы уже в конце октября;
  • на Урале и в Сибири, в северных европейских регионах погода может заставить сооружать укрытия уже в начале октября.

Но это – средние сроки. Каждый год погода вносит в них свои коррективы и подходящая температура для укрытия винограда на зиму устанавливается в разное время.

Случается так, что приходится уезжать с участка раньше оптимальных сроков для укрытия. В этом случае приходится утеплять виноград, оставляя отдушины по бокам для проветривания.

Таблица по географическому положению

Чувствительность лозы к холоду достаточно велика, потому в укрытии она нуждается на всей территории нашей страны, не исключая и черноморского побережья. Но все же есть градация ориентировочных сроков укрывных работ.

Несмотря на то что в конкретный сезон необходимость в них может возникнуть раньше или позже, это как раз то время, когда все точно должно быть готово к работе. Необходимую усредненную информацию можно увидеть в таблице ниже.

Стоит учитывать еще и особенности сорта, и нюансы конкретного хозяйства, и многие другие тонкости.

Регион Время укрытия и меры
Сибирь и Урал Временное укрытие в конце сентября – начале октября, окончательное через 30-40 дней
Подмосковье Ориентировочно ноябрь, трехслойная защита
Средняя полоса Обычно в середине ноября, с корректировкой по погоде, примерно через 30 суток после окончания листопада
Поволжье С началом заморозков на почве
Черноземье Без четких указаний по датам, при наступлении заморозков 1-3 градуса
Краснодарский край Октябрь-ноябрь, примерно через 2 недели после окончания листопада и после обработки защитными составами
Приморский край Середина-конец октября, иногда чуть позже
Калининградская и Ленинградская области Не позднее начала октября
Карелия Без четких сроков, немедленно при начале заморозков

Как укрывать виноград на зиму и что будет, если этого не делать?

После того как лозы обрезаны, сняты с опоры, обработаны химикатами и пришпилены, необходимо создать утепление для кустов. Хорошо, если между побегами и укрывным материалом имеется прослойка воздуха.

В этом случае не будет происходить процессов отпотевания, накопления конденсата, а значит, и развития грибков. С другой стороны, есть опасность проникновения грызунов под укрытие, которые очень любят обгрызать виноградную лозу.

Если осенью наблюдается повышенная активность грызунов, то перед укрытием следует разбросать препараты против мышей (акарициды). Эти средства не наносят никакого ущерба виноградной лозе.

При укрытии винограда оставьте прослойку воздуха, это защитит лозу от развития грибков и выпревания.

ukrit vinograd na zimu 2

Виды укрытия виноградных лоз:

  • на поверхности почвы;
  • в траншее.

Виды укрытия напрямую зависят от способа выращивания – в траншеях или на поверхности в индивидуальных грядах, рядами, с обустройством высоких гряд и бордюров для них.

Если укрытия не проводить, то велика вероятность повреждения лоз низкими температурами. Даже кратковременных морозов ниже -10 °С бывает достаточно, чтобы потерять урожай любимого сорта.

Повреждение древесины существенно задерживает развитие кустов весной, они ослаблены и могут даже погибнуть в течение лета. Если от мороза пострадали корни винограда, то весной не будет заметно никаких признаков роста, растение останется сухим и безжизненным.

ukrit vinograd na zimu 3
Лоза винограда заледенеет и может умереть

Подготовка винограда к зимовке

Опытные виноградари знают, что подготовка растений к зиме проводится весь сезон вегетации. Вовремя проведенные сбалансированные подкормки, полноценный полив, правильное формирование – слагаемые здоровья кустов, а, значит, и удачной зимовки.

Но есть мероприятия, которые необходимо провести именно в конце лета и осенью. В первую очередь, это – чеканка. За этим термином скрывается прищипывание верхушек побегов, переросших шпалеру.

Если в южных регионах это скорее способ повысить урожайность, лоза и так там вызревает хорошо, то севернее удаление верхушек поможет остальной части быстрее одревеснеть.

Совет! Перезимовать способна лишь зрелая древесина, зеленая — обязательно подмерзнет, как бы ее не укрывали.

В средней полосе последнюю чеканку проводят в конце августа, в северных и холодных регионах – немного раньше. Но это не единственная операция, предшествующая укрытию. Готовить растения к зиме начинают после сбора урожая.

Обрезка

Правильная обрезка – залог хорошего урожая в следующем году, но не только. Длинные лозы неудобно укрывать. Невызревшие части погибают и начинают загнивать, плесневеть, что может вызвать болезни остальной части куста.

Обрезают виноград после того, как облетят листья, обычно в последней десятидневке сентября, но до наступления заморозков. Если часть листьев продолжает висеть на ветках, их нужно удалить.

На каждой лозе формируют одно или несколько, плодовых звеньев из годичного побега, который даст урожай в следующем году и сучка замещения.

Первый обрезают в соответствии с сортовой принадлежностью, на втором – оставляют 3 почки. Все остальное, включая невызревший прирост, удаляют. Из вырезанных частей можно выбрать черенки для размножения.

Совет! Для страховки на будущей плодоносной лозе оставляют на треть почек больше.

Все удаленные части куста, равно как и опавшие листья, убирают.

Полив

Осенний полив, который еще называют влагозарядковым – обязателен. Влажная почва дольше остывает и не так сильно промерзает. Ткани, напитанные водой, не иссушаются зимой. Нормы полива на куст для разных типов почвы:

  • песок и супесь – от 20 до 25л;
  • суглинок – от 10 до 15л.

Если грунтовые воды близко – объем воды уменьшают, в сухую осень — увеличивают. Полив проводят за 2 недели до укрытия. Но перед ним растения нужно подкормить.

Читайте также  Когда и как правильно обрезать виноград чтобы всегда оставаться с урожаем

Подкормка

Начиная с середины лета, исключают азот из подкормок. Перед зимовкой винограду требуются следующие удобрения:

  • 1 ст. л. сернокислого калия;
  • 1,5 ст. л. двойного суперфосфата.

Все это разводят в 10 л воды и выливают под куст.

Совет! К раствору можно добавить 5 г борной кислоты и 15 капель йода.

Обработка от болезней и вредителей

Даже если кусты выглядят вполне здоровыми, на них могут быть возбудители грибковых заболеваний, особенно в сырую осень. Чтобы в замкнутом пространстве укрытия при повышенной влажности не разгулялись болезни, лозы нужно обработать.

Для этого подойдут традиционные растворы фунгицидов:

  • 100 г медного купороса в 10 л подогретой (40 градусов) воды – от мильдью;
  • 300 г железного купороса на тот же объем воды; если кусты болели, количество препарата увеличивают до 500 г, для молодых кустов – уменьшают до 100 г – от плесени и гнилей;
  • 100 — 300 г мочевины на 10 л воды – от личинок вредителей;
  • 10 г коллоидной серы или столько же марганцовки на десятилитровое ведро воды – от мильдью и оидиума.

Все препараты разводят в теплой воде. Опрыскивают не только лозы, но и почву вокруг них. Если в течение лета на винограднике была замечена вспышка заболеваний, потребуется обработка «Топазом», «Нитрафеном» или «Ридомилом» согласно инструкции.

Нужно позаботиться о том, чтобы лозы не повредили мыши. Можно положить от них отраву. Хорошо помогает тряпка, смоченная отработанным машинным маслом или склянка с карбидом.

Эти запахи мыши не выносят. Самый простой способ – присыпать землю вокруг кустов золой. Но делают это тогда, когда корни уже укрыты.

Кусочки ветоши или обожжённого войлока для отпугивания мышей

Не забудьте также положить в каждый туннель куски обожженного войлока или ветошки, смоченные в отработанном машинном масле, – для отпугивания грызунов.

ukrit vinograd na zimu 4

Материалы для укрытия винограда

Вариантов материала для укрытия винограда на зиму множество, с этой целью могут применяться сено, солома, листья, искусственные материалы. Все зависит от возможностей и местных климатических условий.

Обычный грунт

Если территория хозяйства обширна, можно лозу засыпать обычным грунтом. Его копают заранее, тщательно просушивают и герметично упаковывают по мешкам. Хранят в закрытых и защищенных от осадков помещениях.

ukrit vinograd na zimu 5

Процесс:

  1. Прижимают лозы к земле с помощью небольших дуг.
  2. Насыпают землю слоем 10 см.
  3. Спустя месяц делают такой же слой.

В регионах со стабильной, но мягкой зимой такой вариант можно использовать без опасений. Если же в феврале может пойти дождь или нередки морозы -30… -35 градусов, то его использовать нежелательно.

Если делать слои менее 10 см толщины — возможно повреждение лозы.

Снег

Еще с детского сада известно, что под снегом теплее, чем без него, потому в регионах, где обильные снегопады не редкость, можно использовать этот способ укрытия. Толщина снега при этом не должна быть менее полуметра.

ukrit vinograd na zimu 6

Пошаговая инструкция:

  1. Подкладывают доски или деревянную решетку под побеги.
  2. Насыпают слой снега.
  3. Уплотняют его, чтобы не раздувало ветром.

Такой вариант близок к естественным условиям, а потому районированные для конкретного региона сорта винограда прекрасно зимуют, у побегов и глазков высокая выживаемость.

Солома или отходы сена

Солома издревле считается отменным утеплителем, сено уступает ей в этом. Однако использовать можно оба материала.

Как и что делать:

  1. Под побеги подкладывают деревянный настил (можно использовать ненужные поддоны).
  2. Накладывают два слоя (второй через неделю после первого), толщина каждого 20-25 см.
  3. Укрывают все агроволокном, которое фиксируют с помощью металлических дуг или прикапывают по периметру.

ukrit vinograd na zimu 7

Так виноград хорошо зимует, но с наступлением весны нужно все немедленно разобрать, чтобы не было перегрева и гнили.

Дуги можно заменить снегом, который придавит агроволокно.

С помощью лапника

Виноградарям Сибири и Центральной полосы очень повезло, если рядом есть хвойный лес и можно свободно заготовить лапник.

Это натуральный материал, который защитит лозу от морозов, бактерий и грызунов. Нужно наложить лапник на прижатые к земле стебли слоем от 40 см. Весной «баррикады» можно снять.

ukrit vinograd na zimu 8

Высушенная листва

Хорошо утепляющая легкая сухая листва является доступным способом сохранить тепло, но имеет значительное количество недостатков:

  • часто содержит грибковые споры и бактерии, которые переселяются на растение и повреждают виноградную лозу, потому перед применением требует фунгицидной обработки;
  • не создает без применения дополнительных средств защиту против ветра и осадков.

Не используют в качестве утеплителя листву, опавшую с плодовых деревьев.

Как укрыть виноград соломой или тростником

ukrit vinograd na zimu 9

С наступлением заморозков уложите лозы на доски и накройте слоем соломы, толщиной 20 см. Через 2-3 недели добавьте сверху еще один такой же слой и закрепите солому с помощью спанбонда, дуг или засыпав снегом.

Плюсы: воздухопроницаемо, экологично, дешево.

Минусы: солому нужно заранее купить или заготовить, без дополнительного укрывного слоя раздувает ветром, весной придется снимать, часто становится домом для грызунов.

В укрытиях из соломы и тростника часто селятся мыши, поэтому обязательно разложите рядом с лозами ядовитые приманки.

Использование спанбонда

Спанбонд – техническое название ряда укрытий. Например, агроволокна, айрлэйда, стеклоткани и т. п. Материал непрозрачный, отличается проводимостью влажности только с одной стороны. Считается воздухопроницаемым, поэтому растение под ним дышит.

Правильное вентилирование воздуха оставляет виноград в сухости и одновременно тепле. Следовательно, нет конденсата, благодаря чему не происходит запревание веток.

Спанбонд применяется при всех климатических условиях. Садоводы рекомендуют совмещать материал с натуральным сырьём – соломой, сеном. Укрывать виноград этим материалом можно непосредственно на шпалерах, в пригнутом к грунту состоянии:

  1. Свяжите ветки и пригните их к земле, которая обсыпана листьями или соломой.
  2. Зафиксируйте при помощи скоб.
  3. Накройте спанбондом.
  4. Укрепите конструкцию (присыпьте землёй).

Для Северных регионов рекомендовано использовать несколько слоёв укрывного материала.

Полезные рекомендации по укрытию винограда можно узнать в видео:

Как укрыть виноград рубероидом

ukrit vinograd na zimu 10

Рубероид подходит для укрытия винограда в областях с мягкими, малоснежными зимами. Он расстилается поверх канавок, в которые уложен обернутый мешковиной виноград.

По краям канав всегда нужно оставлять не накрытые участки для проветривания или регулярно снимать рубероид, чтобы воздух поступал к лозе и корням кустов.

Плюсы: используется несколько сезонов подряд, легко расстилается и убирается.

Минусы: воздухонепроницаем, поэтому требует проветриваний, без дополнительной мульчи подходит только для регионов с мягким климатом.

Как укрыть виноград шифером

ukrit vinograd na zimu 11

Укрытие шифером не слишком популярно, однако также имеет право на жизнь, особенно, если у вас после строительства осталось много этого материала.

Выкопайте канавы вдоль виноградных кустов глубиной 20 см, оберните лозы мешковиной, пришпильте к земле, накройте кусками шифера и засыпьте землей.

Плюсы: можно использовать шифер несколько лет подряд.

Минусы: шифер может ломаться в процессе использования и не у всех он есть.

Древесные опилки

Если никаких материалов нет, но есть опилки, можно использовать и их, однако это не самый лучший вариант. Опилки тянут влагу из воздуха, способны поглощать воду. Виноград может померзнуть, если сделать что-то неправильно.

ukrit vinograd na zimu 12

Алгоритм работы:

  1. Расстелить по земле пароизоляцию или пленку.
  2. Положить лозу так, чтобы не было горизонтальных изгибов.
  3. Насыпать опилки толщиной 30 см.
  4. Накрыть сверху рубероидом или шифером так, чтобы не затекала вода.
  5. Зафиксировать верхний слой защиты.

Вместо рубероида можно использовать сколоченные деревянные щиты при условии, что между досками нет широких щелей. Если в регионе много снега — сверху можно насыпать слой потолще и уплотнить.

Пленочные укрытия

Для утепления виноградной лозы перед зимовкой используют разные виды укрывной пленки.

Полиэтилен

Полиэтиленовая пленка предназначена для защиты от небольших заморозков и осадков. Один слой пленочного укрытия способен обеспечить тепло при понижении воздуха до -6 °С. Прочность его средняя, а показатели влагоудержания высокие.

Среди недостатков использования обычной полиэтиленовой пленки для укрывания винограда на зиму называют скапливание конденсата, который приводит к вымоканию виноградной лозы.

При применении простого полиэтилена в качестве укрытия под него дополнительно укладывают влагопоглощающий и теплоизолирующий материал, в качестве которых подходит обычная солома либо высушенная листва. Сформированную конструкцию с торцевых краев не закрывают.

Армированный полиэтилен

Армированная полиэтиленовая пленка имеет повышенные показатели прочности. Один слой ее способен удержать необходимый внутренний микроклимат при внешнем понижении температуры до -8 °С.

Ее использование происходит по тем же принципам, что и обычного полиэтилена. Недостатки армированного полиэтилена те же.

Воздушно-пузырчатый полиэтилен

Усиленные теплоизоляционные качества отмечены у воздушно-пузырчатой полиэтиленовой пленки, которая способна удержать тепловой баланс внутри конструкции при заморозках до -12 °С. В процессе применения требуется использование дополнительных влагопоглощающих слоев.

Сварная сетка или любая другая решетка

Прочная сварная сетка шириной 1–1,5 м (в зависимости от глубины траншейки). Сетку разрезаем на удобные в пользовании полутораметровые фрагменты и сгибаем буквой «П» с перекладиной по ширине траншейки и «ножками» 30–40 см, чтобы «буква» почти не возвышалась над траншеей и зимой снег с нее не сваливался.

ukrit vinograd na zimu 13
Виноград, подготовленный под зимнее укрытие: сверху на лозами установлена металлическая сварная сетка

Обзор плюсов и минусов материалов

Каждый материал, описанный в статье, имеет свои достоинства и недостатки. Изучить их можно по таблице.

Материал Достоинства Недостатки
Грунт Дешево и доступно Нужно готовить заранее, занимает много места, побеги могут промерзнуть
Снежный покров Бесплатно, быстро, высокая степень защиты В случае оттепелей может растаять или повредится лоза последующими морозами
Солома/сено Дешево, лоза не запреет. Могут поселиться грызуны, необходимо запасать солому заранее
Лапник Отпугивает грызунов и насекомых, уничтожает бактерии, не тянет влагу, хорошо защищает от морозов Есть не везде
Опавшая листва Дешево, лоза может дышать Можно заразить кусты болезнями, может привлекать вредителей и грызунов
Опилки Сравнительно дешево Трудоемко, есть риск промерзания, могут завестись мыши
Спанбонд Долговечен, прочен, дает лозе дышать Стоит дорого, не поможет при колебаниях температуры, пропускает влагу

Неудачными вариантами является шифер и рубероид. Кровельные материалы вообще не обладают воздухопроницаемостью, а потому виноград нужно будет время от времени приоткрывать. В регионах с сильными морозами или обильным покровом снега это сделать затруднительно.

Читайте также  Когда и как правильно обрезать виноград чтобы всегда оставаться с урожаем

Еще один неудачный материал — полиэтиленовая пленка. Она не пропускает влагу, но и не дает растению дышать, а потому есть риск его поражения.

В некоторых случаях можно укрывать лозу пленкой, но только ее надо натягивать на дуги так, чтобы внутри было свободное пространство. периодически укрытие придется проветривать, что не всегда возможно.

Потому, если есть возможность выбрать другой материал для создания укрытия, от полиэтиленовой пленки лучше отказаться.

Способы укрытия винограда на зиму

Как утеплить виноград на зиму, чтобы надежно защитить его от морозов и не допустить выпревания почек? Выбор способа и материала зависит от региона выращивания, сорта винограда и личного опыта огородника.

Но при любом из них первое, что необходимо сделать – утеплить зону корней. Чем старше куст, тем большую площадь укрывают, насыпая слой земли не менее 20 см. Ее нельзя брать рядом с кустом, лучше привезти с грядок, на которых росли здоровые растения.

Далее связывают обрезанные лозы в пучки и пригибают их к земле, подложив непромокаемый материал – доски, пластик, лапник, но не металл.

Сухое укрытие кустов винограда

ukrit vinograd na zimu 14

Этот способ позволяет надежно сохранить виноград от вымерзания в любом регионе. При сухом укрытии не бывает выпревания почек, температурный режим более стабилен, не так опасны оттепели. Чем лучше утеплить виноград на зиму при суховоздушном укрытии?

Понадобится плотный укрывной материал с толщиной 60 мк – агроспан или спанбонд, плотная полиэтиленовая пленка белого цвета и опора, на которую это все накидывают. Подойдут решетчатые конструкции из дерева или металла высотой 30-40 см.

В сухую и ясную погоду над уложенными лозами устанавливают опору, на нее накидывают агроспан или спанбонд, сложив его вдвое, если проводят укрытие винограда на зиму на Урале или в другом морозном регионе.

Сверху все это укрывают полиэтиленовой пленкой, оставляя продухи по краям. Их неплотно прикрывают при наступлении сильных морозов. Возможны варианты: укрывной материал заменяется камышовыми или соломенными матами, а пленка – шифером либо рубероидом.

Некоторые виноградари с успехом используют для укрытия стеклоткань или специальные строительные паропроницаемые пленки.

Совет! Для вентиляции можно использовать вставленный в продухи пучок соломы или полиэтиленовую бутылку с обрезанным дном, расположив ее горлышком наружу.

Укрытие нужно надежно зафиксировать, чтобы не сдул ветер. Дополнительное набрасывание снега сверху сделает его еще более надежным.

Укрывной материал для винограда на зиму

Агроволокно чёрного цвета средней и высокой плотности обладает хорошими теплоизоляционными свойствами, не повреждается в почве. Под ним не образуется конденсат.

В регионах, где бывает высокий снежный покров, достаточно одного слоя агроволокна, а где суровые бесснежные зимы – это обычное дело, или ожидается суровый год, лучше использовать материал в два слоя.

Полуукрытие винограда

Существуют такие сорта, у которых высокая зимостойкость, но её бывает недостаточно, чтобы перенести суровые зимы Поволжья, Средней полосы России, Центральной России и северо-запада.

Это такие сорта, как Бианка, Кристалл, Платовский, Дружба, Русский ранний, Фиолетовый ранний. Их можно просто снять с опоры и положить на землю. В регионах с бесснежными зимами и в очень холодные годы кусты прикрывают агроволокном белого или чёрного цвета.

Полное укрытие

Полное укрытие – распространённый метод, актуальный в областях с холодной зимой, поскольку может обеспечить надёжную защиту лозы от мороза. Как укрывать виноград на зиму, используя этот метод?

Ветви снимают со шпалер, удаляют листья и другие образования, исполнившие свою функцию и не несущие пользы (процесс дефолиации) и обрезают ветви. После этого лозу собирают в пучок, а затем прижимают к земле.

Снегом

В областях с большим объёмом выпавшего снега хорошо использовать его в качестве утеплителя, не производя других укрытий.

Максимум внимания уделите саженцам, которые не закалены и потому больше всех подвержены замерзанию и гибели.

Землёй

Самый элементарный способ, который является наиболее трудоёмким, — укрытие винограда на зиму землёй. Вдоль растений следует выкопать ров (по оси или в сторонке), уложить в него лозу и насыпать сверху слой грунта (0,15 — 0,50 м, в зависимости от особенностей климата и сорта винограда).

Почву следует брать между рядами, но необходимо наблюдать, чтобы перемещая её, вы не оголили корни. Чтобы весной облегчить выкапывание лозы, место укрытия необходимо обозначить колышками.

Достоинства этого метода: простота, надёжность.

Его недостатки: трудоемкость снятия укрытия с кустиков в весеннее время, а также риск возникновения у лозы бактериального рака.

Этот метод популярен в южных областях, с песчаными, рыхлыми и легкими видами почвы. В северных регионах, хотя там зима более суровая, укрытие почвой не распространено.

Из-за множества осадков зимой и осенью лоза становится мокрой, а затем промерзает в грунте, а в весенний период, поскольку почва прогревается медленно, открыть кусты рано не представляется возможным.

Там, где зима суровая, лучше делать укрытие из нескольких слоев, укладывая на слой почвы толщиной 15 сантиметров слой соломы или опавших сухих листьев, а сверху –  еще 1 слой почвы толщиной 15 сантиметров.

Укрытие винограда на шпалере

ukrit vinograd na zimu 15

В качестве шпалерных подойдут лишь морозоустойчивые сорта винограда. Их лучше снять со шпалеры и укрыть любым традиционным способом. Укрытие арочного винограда на зиму в средней полосе должно быть более основательным.

Если лозы снять невозможно, их сдвигают к центру, связывают, укутывают снопиками из соломы, подойдет и сухой папоротник, затем агроспаном, лапником, который нужно хорошо закрепить и рубероидом.

В регионах с мягким климатом достаточно утеплить зону корней и укутать лозы толстым агроспаном.

Совет! Для арочного винограда осенняя обрезка должна быть минимальной – только невызревшие побеги, так как высока вероятность вымерзания лоз.

Укрытие в траншее

ukrit vinograd na zimu 16

Его можно считать самым надежным для регионов с суровым климатом. Такой способ укрытия винограда на зиму практикуют на Урале и в Сибири. Виноград изначально сажают в траншеи. Их глубина зависит от региона выращивания, в среднем – 40-60 см.

Связанные и подготовленные лозы укладывают на дно траншеи на сухую подстилку, укрывают спанбондом, затем досками и пленкой. Довершает укрытие толстый слой снега.

Укрытие винограда на зиму в Сибири в местах с небольшим количеством снега и сильными морозами диктует свои условия: траншеи делаются широкими и глубокими. Поверх пленки накидывается толстый слой соломы. Он потребуется и для утепления междурядий.

Применение пленки

ukrit vinograd na zimu 17

Над кустарниками ставят проволочные дуги, втыкая их в почву и не закрепляя, а сверху накрывают пленкой. По краям ее присыпают землёй, оставляя с одной стороны щель для доступа воздуха.

При наступлении холодов ее надежно закрывают. Если не предвидится чересчур морозная зима, этот способ может продемонстрировать высокую эффективность.

Преимущества этого способа: доступность, низкая цена материала, простота в использовании. Недостатков немного, но о них следует упомянуть: если в зимний период куст прикасается к плёнке, есть риск повреждений.

Также высока вероятность парникового эффекта во время оттепели, что запустит разнообразные процессы в растениях, сделав их уязвимыми к гнили и заморозкам. Чтобы уменьшить риск возникновения недостатков, лучше выбрать светоотражающую непрозрачную плёнку.

Для увеличения степени защиты лозы от мороза для укрытия винограда на зиму многие рекомендуют взять стеклоткань. Она плотнее пленки, пропускает воздух, что благотворно влияет на лозу.

Около штамбовое прикапывание винограда

Применяется на молодых кустах зимостойких сортов. Осенью кусты винограда первого года посадки не обрезают. Все лозы нужно связать в пучок, немного пригнуть к земле и завалить штамб землёй на высоту 20−25 см.

Вертикальный метод

При данном способе укрытия рукава не снимают с шпалера, а связывают в пучки и обматывают агроволокном или рубероидом. Укрывной материал фиксируется не слишком туго завязанными веревками.

Защиту корневой системы обеспечивают при помощи окучивания или набрасыванием слоя соломы. Метод подходит при невозможности снять с шпалера многолетние тяжелые лозы.

Как укрывать виноград на беседке

Для беседочного выращивания садоводы обычно подбирают не укрывные гибриды десертного винограда или морозостойкие технические и универсальные сорта. Лоза такого винограда отлично зимует в вертикальном положении.

Почки и глазки сохраняются до весны, если растение посадить на укрытом от северных ветров участке вблизи стены любого здания. Таким образом, виноград защищён от выветривания и возвратных заморозков.

Но в том случае, когда столовый виноград, требующий утепления на зиму, растёт на беседке, его побеги формируют и направляют на строение таким образом, чтобы при наступлении похолодания была возможность аккуратно снять их и пригнуть к земле.

Дальше лозу укрывают нетканым материалом (лутрасил, спанбонд), закрепляя его на побегах в вертикальном положении; или прикрывают деревянными щитами, пригибая к стенкам беседки.

ukrit vinograd na zimu 18
Виноград на беседке укрывают в вертикальном положении

Укрытие в районах с очень суровой зимой

Такие условия заставляют использовать трехслойную теплозащиту. Начинают с обсыпки грунтом на высоту 50-150 мм. Далее располагается 50-100 мм органики. И в последнюю очередь формируют земляную засыпку слоем 150-250 мм.

При устойчивом недостатке снега зимой целесообразно насыпать широкие валики из почвы. Для защиты корней от морозов выкладывают мульчу — камыш, торф, солому или сухую огородную траву; промасленная бумага не подходит вовсе.

ukrit vinograd na zimu 19

Нюансы укрытия винограда в зависимости от региона

Температурной границей «сильного» и «слабого» укрытия следует считать отметку -10 °С. Если в регионе не бывает ниже -10 °С, то укрывные сорта винограда можно снять с опоры и слегка прикрыть тем, что есть под рукой.

В регионах, где температура зимой чаще стоит на отметках ниже -10 °С, виноград требует хорошего укрытия.

Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье

В Подмосковье многие садоводы отказываются устраивать траншеи для винограда из-за скопления и застоя в них воды. В этом случае, его нужно укрыть на поверхности почвы с помощью укрывного материала, который сверху уплотняют шифером, деревянными щитами, гипсокартоном.

Читайте также  Когда и как правильно обрезать виноград чтобы всегда оставаться с урожаем

Самым важным определяющим параметром, когда укрывать виноград на зиму в Подмосковье, является среднесуточная температура воздуха. Она должна быть на уровне -1…-2 °С. По срокам – это примерно в конце сентября.

Ленинградская область

В ленинградской области также много участков переувлажнения, где ранней весной долго не сходит снег и происходит застой талой воды. Для таких участков, напротив, подготавливают площадки с дренажом, на которых впоследствии можно высадить кусты винограда.

На зиму побеги прикрывают еловым лапником, сверху слой агроматериала, который уплотняют деревянными щитами или шифером.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири

Суровый климат Сибири требует надёжного укрытия для теплолюбивой культуры. Поэтому виноград прячут в глубокие траншеи, устанавливая снизу деревянный настил или кусочки кирпича. Сверху укрывают вплотную побеги лутрасилом и закрывают мешковиной.

Основным утеплением является насыпанные сверху лапник, опилки, земля, защищённые металлическими листами или шифером. Главный источник задержания тепла — снег (слой не менее 50–60 см). Обязательно проводят обработку от грызунов и оставляют небольшие отдушины для проветривания.

Как укрыть виноград на зиму на Кубани

Большинство сортов, возделываемых на Кубани, в зимнем укрытии не нуждается. В каждом конкретном случае вопрос об укрытии решается, исходя из условий микроклимата участка.

Если виноградник располагается в низине, где скапливается холодный воздух, то дополнительное лёгкое укрытие ему, скорее всего, понадобится.

Как укрыть виноград на зиму в Поволжье

Поволжье от Астрахани до Нижнего Новгорода относится к территориям с резко континентальным климатом. Там жаркое лето и суровые морозные зимы, зачастую бесснежные. В Поволжье все сорта, кроме зимостойких, нуждаются в сильном укрытии.

Укрытие винограда на зиму в Средней полосе

В Средней полосе России в зимний период выпадает значительное количество снега, и это благоприятно для перезимовки винограда.

Для кустов обустраивают укрытие из елового и соснового лапника, который сверху накрывают деревянными щитами. Выпавший поверх укрытия снег надёжно утепляет всю конструкцию.

Как укрыть виноград на зиму в Черноземье

Чернозёмные почвы, независимо от их разновидности, при малом количестве снега не отражают солнечные лучи. В бесснежные зимы днём под укрытием температура может значительно подниматься, что ведёт к накоплению вредного конденсата.

В этом регионе исключается укрытие материалами, не пропускающими воздух, – плёнкой, рубероидом, линолеумом. Достаточно прикрыть куст агроволокном, а сверху набросить небольшой слой лёгкой почвы.

Укрытие винограда на зиму на Украине

На юге Украины виноград в укрытии не нуждается. В более северных регионах с бесснежными зимами виноград нужно укрывать. Наиболее подходит траншейное укрытие деревянными щитами.

Как укрыть виноград на зиму в Беларуси

В Беларуси распространено переувлажнение. Здесь укрывать кусты следует не в траншеях, а на поверхности почвы. Хорошее утепление дают еловые ветки. Поверх них укладывают деревянные щиты, короба, гипсокартон. Большое количество снега хорошо изолирует тепло.

Таким образом, вопрос об укрытии винограда на зиму только на первый взгляд кажется сложным. Зная правила подготовки и методы укрытия кустов, это мероприятие легко выполнимо и гарантирует получение урожая.

Распространенные ошибки

Садоводы, которые лишь недавно начали заниматься культивированием винограда, нередко подготавливая его к зимовке, совершают различные ошибки, которые могут привести к печальным последствиям.

Самые распространенные ошибки:

  • насыпают поверх укрытия чрезмерно много почвы;
  • не окучив низ ствола, сразу приступают к укрытию кустов на зиму;
  • делают очень тонкий слой мульчи, на который затем укладывают снятую со шпалер лозу;
  • подбирают неподходящий конкретному сорту винограда метод укрытия;
  • слишком затягивают с укрытием кустов;
  • укрывают растения, не обрезав, не подкормив и не обработав их фунгицидными препаратами;
  • во время окучивания берут почву неподалеку от ствола, что способствует оголению системы корней.

Из-за таких ошибок виноград может заболеть, у него может погибнуть корневая система либо глазки, в результате садовод получит скудный урожай либо плодов и вовсе не будет. А неправильно укрытые на зиму молоденькие саженцы нередко погибают.

Открытие винограда весной

Весной виноградные лозы освобождают от укрытий, убирая утепляющие щиты, рубероид, маты, пленку, очищая от земли.

Кустарники на юге России обычно открывают в первую неделю апреля, в областях средней полосы и в Поволжье – в последнюю неделю апреля или первую неделю мая, в областях, расположенных севернее, – еще позднее.

Полезные советы садоводов

  1. Куст не должен касаться почвы после укрытия.
  2. При окучивании важно не повредить корневую систему винограда.
  3. Особое внимание обратите на молодые саженцы и однолетние растения. Им нужен максимум защиты от мороза.

Обеззараживание укрывного материала

Все тканые материалы после их снятия в весенний период следует просушить и произвести обработку растворами препаратов для защиты от грибка. Затем их складывают в сухом месте. Внимательно позаботьтесь о том, чтобы влага не попала на них.

К осени рекомендуется произвести заготовку пучков трав, являющихся инсектицидами, для защиты материала от вредителей (пижмы, календулы, полыни, бархатцев и др.).

Стебли этих растений можно положить в солому, опавшие листья. Можно также использовать дуст или поставить приманки с ядом от грызунов.

Как укрыть молодой виноград на зиму

Многие садоводы, не зная, как укрыть молодой виноград на зиму, проводят его укрытие так же, как и более взрослых кустов. Однако здесь есть свои особенности. Начинать подготовку молодых растений к укрытию на зиму следует заранее, ещё в августе.

В это время следует прекратить все поливы, срезать верхушки побегов, чтобы их древесина начала грубеть и, таким образом, готовиться к суровому периоду.

Второй момент – осеннюю обрезку не проводят. Все побеги, сформировавшиеся за лето, сворачивают кольцом, пришпиливают к земле и укрывают в траншее деревянным щитом либо на поверхности почвы укрывным материалом.

ukrit vinograd na zimu 20
Пример укрытия молодого винограда

Особенности укрытия старой лозы винограда

«Старую» лозу принято закаливать легким морозцем (около -3 -5 градусов). Это хорошо сказывается на будущей урожайности, а также на вкусе ягод.

Перед укрытием необходимо собрать весь урожай и оборвать всю листву. Оставшиеся на лозе гроздья начнут гнить, что приведет к поражению грибком всего кустарника.

Старую лозу подрезают, придерживаясь правил формирования кустарника.

Не допускайте, чтобы побеги лежали на голой земле. Обязательно подкладывайте укрывной материал, который защитит лозу от холода, который идет от земли.

Взрослый кустарник сильно разрастается, но все равно старайтесь укрыть максимально возможную площадь под растением. В крайнем случае, хотя бы замульчируйте опилками или сухой травой.

Ответы на частые вопросы

Чем лучше укрывать виноград на зиму?

Лучший вариант – комбинация естественного экологического укрытия из травы, опилок, листвы и агроволокна.

Когда надо проводить процедуру?

В разных регионах по-разному. В среднем – после первых заморозков.

Нужно ли подсыпать снег?

Обязательно. Желательно сделать это несколько раз за зиму. Снег – естественное укрытие растений от морозов.

Какая высота укрытия должна быть?

Не меньше 15 см. В остальном зависит от выбранного способа проведения процедуры.

Надо ли подрезать виноград на зиму?

Взрослые растения подрезаются в соответствии с выбранной схемой обрезки. Молодым экземплярам слегка подрезают верхушки побегов для одревесневания.

При какой температуре укрывать виноград на зиму

При решении вопроса о том, при какой температуре укрывать виноград на зиму, осенью важно наблюдать за ходом среднесуточных температур воздуха. Переход среднесуточной температуры через +5 °С является сигналом подготовки к укрытию.

В это время лозы уже нужно обрезать и обработать. Дальнейшие операции укрытия необходимо проводить при переходе температуры через 0 °С. Крайний срок для укрытия − при наступлении устойчивых морозов -1…-2 °С.

Однако необходимо помнить, что при отрицательных температурах лозы становятся ломкими, и их можно повредить даже при лёгком сгибании.

ukrit vinograd na zimu 21
Готовиться к укрытию винограда нужно начать при температуре +5 °С

Все ли сорта нужно укрывать?

Технические и отдельные универсальные сорта винограда теоретически могут перезимовать, если температура будет не ниже -20 градусов. Хорошей морозостойкостью отличаются:

  • «Изабелла»;
  • «Конкорд»;
  • «Лидия».

Однако надо учитывать и реальную жесткость погоды, а не просто температурные индексы. В южных регионах страны многие сорта и в самом деле могут зимовать без укрытия.

Но лучше все же перестраховаться и позаботиться о растениях. Порой даже сохранившаяся чисто физиологически культура после перемерзания не порадует урожаем. Такой исход едва ли обрадует садоводов.

Когда можно не укрывать виноград?

Виноград обычно не укрывают в регионах с тёплыми зимами, где не бывает морозов ниже -5 °С, в приморских районах.

В более северных регионах не подлежат укрытию зимостойкие сорта, такие как Альфа, Мариновский, Неретинский, Аметистовый (Августовский А.И. Потапенко), Изабелла, Лидия.

Какую температуру выдерживает виноград

Многие морозоустойчивые гибриды выдерживают понижение температуры до -25 °C -28 °C. При этом почки растения могут промерзнуть уже при -20 °C. При вымерзании почек погибает и вся лоза.

Если температура опускается ниже, погибают глазки. При этом не имеет значения, сколько ей лет, год или несколько.

ukrit vinograd na zimu 22

По мнению многих садоводов 1 см снега может удерживать 1 °C. Если слой снега больше полуметра, у самой поверхности температура земли составляет около 0 °C.

Без снега в холодную зиму с морозами до -25 °C и без укрытия вымерзнут практически все виноградные почки, что приведет к гибели всего растения. Даже снега не спасут незащищенное растение от вымерзания, ведь в случае потепления снежный покров растает, а потом вновь наступившие холода подморозят его.

Источники:
Оцените статью
Дача на двох
Добавить комментарий

Источники:
  • https://agrarii.com/kak-ukryt-vinograd-na-zimu-chtoby-on-ne-zamerz-i-ne-vyprel/
  • https://stroy-podskazka.ru/ukryvnoj-material/vinograd-na-zimu/
  • https://agronom.guru/sadovodstvo/derevya/kak-pravilno-ukryt-vinograd-na-zimu
  • https://www.supersadovnik.ru/text/ukrytie-vinograda-na-zimu-1004795
  • https://ogorodovedenie.ru/kak-ukryt-vinograd-na-zimu/
  • https://FermerInform.ru/ukryvnye-materialy-dlya-vinograda/
  • https://moyadacha.temaretik.com/2592305098891987624/chem-ukryt-vinograd-na-zimu---plyusy-i-minusy-vseh-sposobov-ukrytiya/
  • https://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/vinograd/ukrytie-na-zimu/
  • https://adella.ru/sad-ogorod/kak-ukryt-vinograd-na-zimu.html
  • https://OgorodGuru.com/yagody/kak-pravilno-ukryt-vinograd-na-zimu
  • https://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-ukryivat-vinograd-na-zimu.html
  • https://rastenievod.com/ukrytie-vinograda-na-zimu.html
  • https://moyasotka.com/zashhita-rastenij-i-udobreniya/ukrytie-vinograda-osenyu-na-zimu-osobennosti-i-raznye-sposoby.html
  • https://DomStrouSam.ru/kak-kogda-i-chem-ukryvat-vinograd-na-zimu-luchshie-sposoby/
Adblock
detector