Когда выкапывать картофель чтобы сохранить до весны

Приветствую вас, дачники-огородники!

Два соседа высадили на своих участках картофель. Один стал собирать урожай в июле, второй – в сентябре. Когда выкапывать картофель? Этот вопрос далеко не праздный и интересует не только новичков.

Сегодня мы с вами будем разбираться в этой теме: какие факторы влияют на время сбора, когда можно подкапывать кусты и почему не все сорта подходят для хранения.

Когда правильно собирать урожай?

Сразу скажу, что сохранность клубней в зимнее время зависит от срока уборки. Ранняя копка – это тонкая кожура, которая не позволит клубням долежать до весны.

А поздняя – отсутствие ботвы, вы просто не найдете в земле картошку. И тот и другой вариант рачительного хозяина вряд ли устроит.

Когда нужно копать? Все определяется следующими факторами:

• регион произрастания;
• сорт;
• качество грунта.

Например, в Подмосковье картофель созревает в течение 90-110 дней. А на Кубани этот срок меньше – от 70 дней. Эксперты уверены, что после цветения должно пройти не меньше 45 суток.

Сразу замечу, что это достаточно условные сроки. Лучше всего ориентироваться на сорт. Существуют ранние, средние и поздние сорта.

Когда начинать высаживать

Никто не будет спорить с тем, что время сбора, в первую очередь, зависит от срока посадки. Старожилы говорят, что это мероприятие можно проводить, как только минует угроза заморозков, главное – выбрать сухой день.

Когда надо сажать? На юге – уже в марте-апреле, в Средней полосе – в апреле-мае.

Выбирая сорокодневку, вы можете попробовать подкопать кусты уже через 40-50 дней. Кстати, такого сорта в природе нет. К нему относятся все высоко ранние виды растения.

Такие будут готовы для использования за короткий период. Например, это Ривьера, которую дачники умудряются высадить дважды за сезон и получить хороший результат.

Когда лучше копать? Через 45 дней, именно в это время картофель обладает лучшими вкусовыми качествами. Но если вы хотите оставить его на хранение, то подождите еще дней 15-20. А за 2 недели до копки срежьте ботву. Это позволит укрепить кожуру.

Когда снимать первый урожай

Каждый дачник мечтает о том, как на его столе появится ранний картофель, а к нему свой огурчик. Для этого многие отдают предпочтение сорту Жуковский. Он относится к раннеспелым. Вкусный, ароматный, но хранится недолго.

В принципе уже через 50 дней можно смело подкапывать кусты и употреблять в пищу клубни. Это же относится и к супер раннему сорту Коломбо. Для таких видов характерны следующие свойства:

• хорошая урожайность;
• устойчивость к заболеваниям.

Когда начинать подкапывать? Здесь все условно. Попробуйте на 45-50 день. Иногда картофель не дает цветов, поэтому не стоит ориентироваться на цветение.

Подкопали и увидели, что клубни небольшие? Не стоит спешить копать дальше, подождите еще недельку и снова повторите попытку.

Тем, кто любит красную кожуру, советую Ред Скарлетт. Отличный выбор: клубни один к одному, ровные, с гладкой поверхностью. Не пожалеете, если возьмете осенью такой сорт на семена. На следующий год результат вас порадует!

На юге картофель растет быстрее

Итак, мы с вами договорились: молодой картофель высаживаем сразу после того, как минует угроза заморозков. Понятно, что в южных регионах это происходит быстрее. Соответственно и урожай собирают раньше.

Когда правильно копать для хранения на зиму? Сроки выглядят примерно так:

• Юг – в начале августа;
• Средняя полоса – середина августа-сентябрь;
• Сибирь и Урал – сентябрь.

Большое значение имеет погода. Обязательно следите за прогнозом. Выберите солнечный день, это гарантирует отличную сохранность. Эксперты говорят, что погода на 50% определяет качество хранения. Будет сыро – урожай сгниет.

Как проверить готовность клубней

Вы хотите заняться сбором урожая, но сомневаетесь, что картофель готов к этому мероприятию? Я расскажу, как понять, когда нужно выкапывать клубни. Существуют признаки, служащие ориентиром для начала проведения работ:

• ботва высохла и поникла;
• клубни имеют плотную кожуру.

Выкопав первый куст, хорошо встряхните его, картофель должен легко отлететь от корня.

Кстати, первый признак – высохшая ботва, является достаточно условным, некоторые сорта остаются зелеными до самого сбора урожая.

Собрали? Теперь вам нужно узнать, как хранить выкопанный картофель. Ничего сложного. Предварительно его оставляют на 2 недели в темном помещении, затем перебирают и складируют.

Подвал должен быть сухим, хорошо проветриваемым. Если вы оставляете семенной материал, он должен храниться отдельно.

Знаю, что некоторые дачники моют клубни. Не стоит этого делать, таким образом, вы снижаете длительность хранения. Если соблюсти сроки сбора и требования хранения, то ваша семья будет с картофелем до следующего урожая.

Посадить и вырастить картофель это конечно важно. Но самое главное это его сохранить. Поэтому важно знать, когда картофель выкапывать. Я надеюсь, что моя статья принесла пользу. Желаю хороших урожаев. До встречи!